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学校給食センター調理業務受託者を募集します 

 陸前高田市では、平成30年度からの学校給食調理業務受託者を募集します。
 プロポーザルにより選定しますので、希望する場合は、下記により申し込みをしてください。

委託業務概要

委託業務名

 陸前高田市立学校給食センター調理業務

委託期間

 平成30年4月1日から平成31年3月31日までとします。
 ただし、履行状況が良好であれば平成30年度に委託した同一業者と平成31年度も契約するものとし、さらに平成32年度も同様とします。

調理予定食数

 1,430食/日

業務日数

 給食実施日数と給食休業日における整理清掃作業日の合計日数

献立

 1献立(学校給食の副食加工)。ただし、アレルギー対応献立を含む。

調理方式

 ドライシステム

委託業務内容

委託内容

(1) 食材検収、調理、配缶、給食配送車へのコンテナ積み込み
(2) 食器具等の洗浄、消毒、保管
(3) 施設設備の清掃、日常点検
(4) 残さい・塵かいの処理
(5) その他給食調理業務に附帯する業務

委託条件

(1) 業務を遂行する上での陸前高田市立学校給食センター施設設備及び物品等の使用を認めます。
       ただし、学校給食に関する目的以外の使用を禁止します。
(2) 業務の全般について、陸前高田市立学校給食センター職員の指示に従ってください。
(3) 学校給食法・食品衛生法をはじめ、関係法令を遵守してください。

申込方法・選定要領

申込方法

 プロポーザルに参加を希望する場合は、「陸前高田市立学校給食センター調理業務委託仕様書」、「陸前高田市立学校給食センター調理業務委託設定条件」を熟読のうえ、「陸前高田市立学校給食センター調理業務プロポーザル参加希望申込書」に必要書類を添付して、陸前高田市立学校給食センターへ持参または郵送により申し込みをしてください。

「陸前高田市立学校給食センター調理業務プロポーザル参加希望申込書」等のダウンロードはこちら↓

 「陸前高田市立学校給食センター調理業務プロポーザル参加希望申込書」【WORD】【PDF
 「陸前高田市立学校給食センター調理業務委託設定条件」【PDF
 「陸前高田市立学校給食センター調理業務委託仕様書」【PDF
 「陸前高田市立学校給食センター調理業務受託提案書の作成について」【PDF
 「陸前高田市立学校給食センター調理業務受託者選定評価基準」【PDF

申込先

 陸前高田市立学校給食センター

申込受付期間

 平成29年12月18日(月)から平成30年1月11日(火)午後5時15分まで

参加業者の選定

 提出された書類等を審査し、プロポーザルの参加業者を選定して通知します。

提案書の提出

 選定した参加者から提案書及び関係書類を提出していただき、書類審査及びヒアリングを行います。詳細については、「陸前高田市立学校給食センター調理業務委託仕様書」等によります。

日程

(1) プロポーザル参加者選定 平成30年1月15日(月)
(2) プロポーザル事前説明会 平成30年1月17日(水)
(3) 提案書等の提出期限 平成30年1月30日(火)午後5時15分まで
(4) プロポーザル実施 平成30年2月5日(月)

連絡先

 陸前高田市立学校給食センター
 電話:0192-55-2073 FAX:0192-55-4800
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